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小馕饼撬动大产业

我要评论 来源:伊犁日报  2020/7/21 18:28:20   编辑:丁小娜  浏览次数:

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霍城丝路农桑馕产业园。

        作为新疆美食之一的馕,在各族群众的日常生活中占具着很重要的位置。今年,伊犁州把建设馕产业园、加快发展馕产业作为现阶段的重要专项经济工作,这为伊犁馕走向产业化发展带来了难得的机遇。

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工人在霍尔果斯馕产业园内摆放馕。

        7月14日至16日,记者先后在察布查尔锡伯自治县、霍尔果斯市、霍城县馕产业园采访时,看到了这些县市馕产业迅猛发展的良好势头。

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刚出坑的辣皮子馕。

        走进霍尔果斯馕产业园,从生产车间飘出来的馕香弥漫在空中,在一排排电烤馕坑前,工人们正熟练地制作各种口味的馕。

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准备发快递的馕。

        这个产业园内不仅有馕生产车间,还有馕文化展馆游客体验中心、“一带一路”新疆特色农产品展销、商务洽谈、电子商务、休闲娱乐、列巴加工区等10个功能区域。

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介绍产品。

        霍尔果斯馕产业园一期项目共有73个馕坑,3条自动化生产线,日产馕20种、日产量2万个,列巴5种、日产量2000个,全面达产后可实现日产馕5万个。目前该产业园已入驻金亿国际、金色喀秋莎等外向型加工企业10余家,地产品进出口企业60余家,提供地产品展位63个,解决就业500余人,日均可接待游客5000余人次,实现年产值4500余万元。

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送货。

        位于察布查尔县加尕斯台镇的馕产业园建成并试运行一个多月时间里,已推出了红花、玫瑰、核桃等15种不同口味的馕。

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企业研发的电馕坑。

        这个馕产业园里有30个电馕坑、10个土馕坑,试运行期间,一天可以生产7000多个馕,主要销往察布查尔县、伊宁市等地市场,后期等产业园全面运行后,日生产馕可达2万个以上,可解决100余人稳定就业。

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制作辣皮子馕。

        霍城县兰干乡采取“产业园+旅游+文化”的模式,借助闲置的就业工厂、厂棚等集体资产、分东、南、西三个片区,在新荣村、双渠村、中心村打造“一园三区”的丝路农桑馕产业园,整合辖区相关人员、优秀技师和市场资源,集中90个零散家庭馕作坊入园,新建土馕坑55个、电馕坑20个,统一注册“丝路农桑馕”品牌。目前,该产业园的馕除了销售至州直各县市,还销售到乌鲁木齐、昌吉、克拉玛依、独山子等地。

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作馕坯。

        为了满足馕产业发展的需要,位于察布查尔县伊南工业园区内的新疆正隆电器设备有限公司在很短的时间内,研发出了多型号电烤馕坑并完成了企业标准制定,量产每天可达150台,助力伊犁馕产业发展。

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电馕坑生产车间。

        投产仅一个多月的时间里,霍尔果斯馕产业园已先后出口两批馕和列巴到中亚市场,让“伊犁馕”走出国门,走向更广阔的“大舞台”。除了出口国外市场,霍尔果斯馕产业园还通过观光旅游、国内物流等方式销售至疆内以及上海、广州等内地市场。

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自动化输送。

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土制馕坑打出的馕。

        与此同时,自治州按照伊犁公用品牌+县市特色品牌的方式,引导各县市保持发展上的差异性,充分结合各自实际,在口味、形状、馕文化中充分展现本地风味、本地特点,集中力量打好“伊犁馕”这个公用品牌。另外,加快制定馕产品标准体系,搞好策划包装,加快馕产业与发展旅游、脱贫致富紧密结合,并针对州外疆内、疆外及国外不同区域市场,开展各有侧重的市场营销。

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 绘制馕的图画。

        根据部署,8月10日,自治州11个县市和都拉塔口岸馕产业园将全部建成运营,届时日产馕300万个,直接和间接拉动就业1万人以上,馕产业将成为州直名副其实的惠民产业。

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霍尔果斯馕产业园入口。

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馕文化展厅。

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